Salsa de chocolate
125g de chocolate para fundir
200g de leche condensada
175ml de nata líquida
Calienta todo junto en una cacerola gruesa hasta que el chocolate se funda y servir.
Salsa de caramelo
200g de azúcar blanco
150ml de nata líquida
200ml de agua
½ cucharadita de extracto de vainilla
Una pizca de sal
Combina el agua y el azúcar en una cacerola gruesa. Calientalo juntos a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva, sin remover. Cuando empiece a coger un color oscuro, casi marrón, apaga el fuego, y añade poco a poco la nata líquida (¡con cuidado, sube con muchas burbujas!). Añade la vainilla y la sal, y remueve con una cuchara de madera o de plástico sólo hasta que esté incorporado. Sírvelo a temperatura de ambiente.
Salsa de chocolate y caramelo
2 barritas Mars
150ml de nata líquida
Calienta las barritas Mars y la nata líquida juntos hasta que el chocolate se funda y tengas una salsa espesa y brillante. se aconseja servir a temperatura de ambiente.